Как вырастить ценный овощ физалис

6

Автор: admin | Рубрика: Путешествие по грядкам | 26-04-2011

На наши огороды физалис попал почти одновременно с помидорами, но такого распространения как они не получил. Выращивают его в основном на дачных и приусадебных участках. Овощеводы культивируют два вида - земляничный и мексиканский. Последний больше распространен, поскольку холодоустойчив. Интерес к тому, как вырастить физалис заметно возрастает с каждым годом и не без оснований.

Эта культура неплохо приспосабливается к климатическим условиям, хорошо растет и плодоносит везде, где выращивают помидоры. Физалис даже более холодоустойчив и теневынослив. Культивируется это растение на всех почвах за исключением кислых и слишком влажных. Исключением также являются и чрезмерно унавоженные участки (вырастает большая ботва, в то время как созревание плодов замедляется).

Так как физалис входит в одно семейство с  помидорами, перцем, баклажанами, картофелем, то после этих культур высаживать физалис нельзя. Лучшими соседями будут -  огурцы, капуста, корнеплодные растения, тыква. Несмотря на причастность к семейству пасленовых, это растение не поражается ни колорадским жуком ни фитофторозом.

Посев производят весной или под зиму в ямки глубиной 8-10 см. В каждую желательно положить 500-700 г перегноя, полить, а когда вода впитается - посеять 3-5 семян и засыпать тонким слоем почвы.

В фазе первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному лучшему растению. По  утверждению опытных овощеводов, чтобы получить хороший урожай, нужно освоить технологию выращивания и соблюдать правила агротехники. Уход заключается в своевременном рыхлении междурядий и удалении сорняков. Физалис хорошо реагирует на подкормки, они вносятся 2-3 раза до созревания плодов. Под корень каждого растения вносят по 1 л настоя (0,5 л коровяка на 10 л вод).

Если на ваших грядках плоды физалиса не созревают - это свидетельствует об отсутствии опыта выращивания. Но не стоит бросать начатое дело ведь опыт дело наживное.

Плод физалиса – большая плоско-округлая ягода, довольно плотно прилегающая к чашечке. И только когда плод достигает хозяйственной пригодности, чашечки растрескиваются. Созревают плоды не одновременно, поэтому сбор урожая проводят выборочно. А поскольку ягоды склонны к осыпанию, собирают их с земли. Недозрелые плоды убирают до заморозков, и оставляют дозревать в теплом помещении. Плоды физалиса считаются ценным диетическим продуктом.

Поверхность ягод покрыта клейким веществом, которое придает овощу горьковатый привкус.  Для  его устранения, плоды перед употреблением обдают кипятком. Физалис употребляют не только в свежем виде, его квасят, маринуют, солят как помидоры. Высокую оценку любителей получили джемы, компоты, пастила, желе, соусы, и другие продукты питания. Обладает растение и лечебными свойствами: в народной медицине его применяют как мочегонное, противовоспалительное, и обезбаливающее средство.

Как видите, физалис заслуживает достойного внимания овощеводов. Поэтому совсем скоро ожидайте следующих публикаций с подробным описанием видов физалиса.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Можно почитать похожие статьи:

  1. Как вырастить корневой сельдерей
  2. Как вырастить перец
  3. Вырастить лимон
  4. Арахис или земляной орех

Отзывов (6)

Физалис мне очень нравится. Пробовала вырастить его дома, но у него как наступила как-то глубокая осень, так и все. Воспользуюсь Вашими советами и буду выращивать на участке.

Не выращивала физалис, но название слышала. Надо о нем побольше узнать.

Я и название первый раз слышу

Плоды физалиса употребляют от ангины…

Из него варенье очень вкусно получается… Мне нравится :-)

Когда-то мой муж подарил мне торт, а на торте была желтая ягодка. Я вытащила из нее маленькие зернышки – посадила и вырастила. Так у меня и появился физалис. Я выращиваю земляничный физалис. Моя самая младшая дочь любит полакомится им. Интересная статья спасибо.

Ваш отзыв