Как вырастить корневой сельдерей

5

Автор: admin | Рубрика: Путешествие по грядкам | 24-03-2011

Многие из нас, купив однажды и попробовав сельдерей – вводят его в постоянный рацион питания своей семьи. А те, кто имеет огород или участок, непременно стремятся узнать подробнее о выращивании корневого сельдерея, поскольку понимают, что выращенное своими руками никогда не сравнится с покупным.Получить крупные корнеплоды сельдерея можно только через рассаду (вегетационный период у него очень длинный – 180-200 дней). На рассаду корневой сельдерей сеют в середине февраля (например, сорт Максим). Перед посевом почву в ящике поливают слабым раствором марганцовки. Через два часа после этого делают бороздки глубиной не более 1 см, соблюдая расстояние между рядами 3см. Посеяв, семена можно не засыпать, а полить при помощи поролоновой губки.

После такой процедуры, ящик с будущей рассадой ставим в полиэтиленовый пакет. Температуру в нем желательно поддерживать в пределах 20-25ºС.

Семена сельдерея должны проклюнуться через 6-8 дней и уже будут видны белые корешки. После того, как через неделю на них появятся семядольные листики – пакет можно снимать и рыхлить землю, слегка присыпая бороздки, но так, чтобы не засыпать всходы. Поливать теплой отстоянной водой.

Через 3-4 недели, когда появится настоящий лист, растение пора распикировать. Желательно это делать в плошках, диаметром 6 см. Пикируют рассаду дважды, причем при посадке в новый горшок, кончик корешка прищипывают, чтобы не затруднять рост корнеплода. Точку роста нельзя присыпать землей. После пикировки растения поливают и притемняют.

Примерно через неделю они укореняются и начинают расти. С этого времени рекомендуется каждые две недели подкармливать сельдерей. Для грунта рассада будет готова только через 70-80 дней. Поэтому, если придерживаться указанных сроков посева, в открытый грунт рассаду можно будет высаживать где-то в середине мая. К этому времени на растениях уже будет 5-7 настоящих листочков, да и земля достаточно прогреется.

Чтобы не сомневаться в качестве и весе будущих корнеплодов, для посадки важно выбрать хорошо освещенное место с плодородной почвой. Делают лунки глубиной 10см (по схеме 50Х30), в каждую наливают по 1л воды и в полученную «грязь» сажают рассаду. Сверху лунку обязательно мульчируют сухим перегноем, чтобы не испарялась влага и не образовывалась корка, плюс дополнительное питание. Посадку рассады, как принято, производят вечером и накрывают колпаками.

Через 7-10 дней растения приживутся и колпаки можно будет снять. Дальше подкармливать сельдерей питательным раствором из коровяка. В течение лета уход обычный: рыхление, прополка, окучивание и раз в месяц подкормка. Важно: нельзя обрывать листья сельдерея, иначе не вырастет корнеплод!

Убирают сельдерей во второй половине сентября. Предварительно обрезав листья и корневую мочку, укладывают корнеплоды в полиэтиленовые мешки и хранят в подвале при температуре плюс 3-5ºС. В таком состоянии они отлично сохранятся до начала мая.

А теперь еще несколько слов о полезных свойствах сельдерея.

Издавна листья и семена сельдерея использовали в качестве болеутоляющего, мочегонного и успокаивающего средства. При болезнях печени, почек, дерматитах  применяли сок и настой корней. Поскольку сельдерей способствует лучшему усвоению белковой пищи, в наше время диетологи также назначают его при ожирении.

Даже тем, кого совсем не беспокоит лишний вес,  необходимо включать его в рацион круглый год. Сельдерей является отличным профилактическим средством, так как активно нормализует обмен веществ. Отмечено также, что в нашем чудесном корнеплоде содержится более сорока вкусовых и ароматических соединений.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Можно почитать похожие статьи:

  1. Как вырастить перец
  2. Какие семена лучше
  3. Брокколи – всем капустам капуста.
  4. Как победить болезни огурцов

Отзывов (5)

Очень полезная штука и в салат, и в бульон. буду выращивать!

Не пробовала корневой сельдерей, листовой выращиваю, а этот нет. Спасибо

Спасибо! Дала ссылочку подруге, она у меня дачница!!1

Надо попробовать вырастить.

Вот про лечебные свойства не знал.

Ваш отзыв