Каждому овощу — свое время для сбора урожая

9

Автор: freezia | Рубрика: Путешествие по грядкам | 29-07-2011

Вот и наступила пора «пожинать плоды» со своих любимых овощных грядок. Для тех, кто впервые вырастил собственный урожай – это настоящая победа. Приведем для них несколько рекомендаций по правильному и своевременному сбору урожая.

Помидоры в стадии полной физиологической зрелости теряют способность  к хранению и перевозкам. Поэтому их рекомендуется собирать в состоянии оранжевой зрелости, когда плоды имеют буроватую или желтоватую окраску кожицы и розовый мякиш. Снимают их с кустов выборочно, каждые 3-5 дней в зависимости от погоды и количества дозревших плодов. Вручную, обязательно удаляя плодоножки, чтобы они во время перевозки продукции не повредили другие плоды. Сортируют и складывают в застеленные тряпочкой или мягкой бумагой корзинки или деревянные ящики.

Баклажаны в состоянии технической зрелости имеют фиолетовую или темно-фиолетовую окраску, нежный мякиш и еще не затвердевшие семечки. Срезают их острым ножом или садовым секатором в меру созревания через каждые 5-6 дней. Срывать плоды не рекомендуется, поскольку это может причинить преждевременное отмирание кустов и снижение урожая. Плоды сортируют, удаляя поврежденные или деформированные, и складывают в открытые ящики. До реализации баклажаны сохраняют в прохладном помещении.

Сладкий перец также собирают в состоянии технической зрелости через каждые 6-8 дней. Срезанный перец сохраняется в прохладном помещении, но недолго. Его следует как можно быстрее переработать в консервированную продукцию или продать, иначе он потеряет товарный вид и вкусовые качества.

К тому же горький перец собирают в состоянии полной зрелости. Собранные стручки нанизывают на крепкую нитку и сушат на солнце. Сохраняют его в сухом помещении в закрытой посуде.

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Можно почитать похожие статьи:

  1. Спаржевая фасоль и ее сорта
  2. Как вырастить корневой сельдерей

Отзывов (9)

Помидоры особенный овощь. Картинка очень красивая.

Хорошая пора наступила: как приятно собирать плоды своего труда.

Всему своя пора, и для урожая :)

Хороший урожай, но он такой красивый только на картинках. баклажаны у нас не растут. Перец еле созревает, а помидоры если туманом не побъет то выростут.

летом вообще хорошо, все свежее со своего огорода -прелесть. Спасибо за статью и фотографии красивые.

Вот теперь и я узнал, что помидоры для перевозки лучше собирать до того как они полностью созрели.

Очень полезная статья! Так можно стать профи!

Очень интересная и информативная статья! Спасибо!

Здравствуйте, уважаемый владелец сайта! Меня зовут,Эмилия. Я ознакомилась с Вашим сайтом. Он мне очень понравился. Тема которую Вы подымаете интересная и востребованная. Наверняка со временем Ваш сайт будет приносить Вам еще больше доход. Но у меня сейчас к Вам есть очень хорошее предложение, которое позволит хорошо зарабатывать oт 100$ в сутки и раскручивать еще больше Ваш сайт.
Если Вам интересно свяжитесь со мной в Скайпе: emily_691

Ваш отзыв