Настоящим кладезем витаминов и других необходимых организму человека веществ, является арония или черноплодная рябина. В ее плодах содержится много сахаров, органических кислот, витамины С и Р, большой набор микроэлементов: йод, железо, бор, фтор, марганец, медь, молибден. Содержание йода в плодах аронии приближается к содержанию его в плодах субтропического растения фейхоа, известного как концентратора йода. Вообще такого количества перечисленных веществ нет ни в одной плодово-ягодной культуре, поэтому черноплодную рябину широко используют как лечебное и профилактическое средство.
Приятные кисловато-сладкие, чуть терпковатые плоды аронии возбуждают аппетит, увеличивают кислотность кишечного сока, чем полезны людям с пониженной кислотностью. Они снижают кровяное давление при гипертонической болезни, уменьшают количество холестирина в крови больных на атеросклероз. Помогают при радиоактивных поражениях, поскольку имеют способность выводить из организма радиоактивные кобальт и стронций. Благодаря большому содержанию йода эффективно лечат щитовидку.
Арония – многолетний куст. В молодом возрасте он компактный, позже – развесиситый. Десятилетние растения достигают 2-2,5м в высоту, диаметр куста – до 1 м.
Цветы аронии двуполые, небольшие, с белым венчиком, собраны в плотные щитоподобные соцветия. Плоды круглые, черные или черно-пурпурные, с сизоватым восковым налетом, в начале плодоношения сильно опушены ворсинками, которые во время созревания исчезают.
Рост побегов начинается в мае и длится около 2 месяцев. Цветет арония после появления листьев, на протяжении 10-15 дней. Плоды созревают во второй половине августа – начале сентября и сохраняются свежими около месяца. Плодоношение при хорошем уходе ежегодное, урожайность высокая.
Черноплодная рябина – светолюбивое растение и требует хорошего освещения. При этом условии она быстро растет и каждый год щедро плодоносит. Хорошее освещение можно организовать путем правильного размещения растения на участке и удалением побегов, которые загущают куст.
Арония – влаголюбивая культура, поэтому засушливым летом ее плоды мельчают, а урожайность уменьшается. Вместе с тем она не терпит чрезмерной влажности почвы. Растение зимостойкое и удовлетворительно выдерживает обычные зимы.
Размножается черноплодная рябина семенами, одревесневшими и зелеными черенками, горизонтальными и вертикальными отростками, а также делением куста и прививкой.
В отличие от других пород, при размножении семенами арония сохраняет все свои основные материнские признаки (зимостойкость, урожайность, качество плодов и пр.). Семена высевают осенью или весной после соответствующей подготовки (стратификации). Осенью сеют в октябре-ноябре (перед замерзанием почвы). Для весеннего посева семена стратифицируют на протяжении 90-100 дней. В начале января замачивают семена в воде и выдерживают на протяжении 10 дней при температуре 12-14 градусов. После чего семена помещают в мешочек из неплотной ткани, который кладут в ящик с мхом или опилками и переносят в подвал, где температура 3-5 градусов. На протяжении зимы семена периодически перемешивают и смачивают, чтобы обеспечить постоянную влажность для субстрата и доступ к нему воздуха.
Весной семена высевают от середины до конца апреля на глубину 1-1,5см рядками (глубина осеннего посева такая же). Посев на большую глубину уменьшает всхожесть семян. Дружные всходы появляются на 6-8 день.
Уход за молодыми растениями аронии предусматривает рыхлую, влажную и чистую от сорняков почву, а также двухразовое удобрение аронии перегноем или куриным пометом (разведенным водой в 15 раз).
При правильном уходе однолетние сеянцы достигают к осени 10-15см в высоту, а весной следующего года их высаживают на постоянное место. Через 2-3 года можно собирать первый урожай, который каждый год увеличивается (один куст аронии приносит в среднем до 5-7 кг плодов, поэтому для нужд семьи вполне достаточно 2-3 кустов).
Пересмотрите свое отношение к черноплодной рябине, особенно сейчас, в условиях происходящих в мире (в Японии, в частности) событий. Она послужит лучшим помощником для вашей семьи в профилактике нежелательных заболеваний и преодолении последствий радиации.
